Organic Recipes 

チーズや卵を使わないとってもヘルシーな野菜のキッシュの作り方:Vegan Quiche Recipe | Veggie Dishes by Peaceful Cuisine

今週の動画は、野菜のキッシュです。普通は卵を使ってフィリングを固めますが、お豆腐を使えばとても簡単にヴィーガンでも再現できます。ココナッツオイルで野菜とキノコを炒めることでお豆腐の豆の香りを少し抑えます。ピーナッツバターや白練りゴマなどを加えてもまた少し違った風味になり美味しくできます。お試しください♪ 【材料 24cmキッシュ1つ分】 全粒薄力粉 240g オリーブオイル 20g 水 120g 塩 少々 玉ねぎ 100g ジャガイモ 100g マッシュルーム 50g ほうれん草 50g ココナッツオイル 大さじ2 豆腐 300g オリーブ 30g 塩 小さじ1 マスタード 小さじ2 【作り方】 《1》タルト生地の材料を全て混ぜ合わせてタルト型に敷き詰め、180度で10分焼きます。 《2》野菜とキノコをココナッツオイルで炒め、 残りの材料と混ぜ合わせます。 《3》タルト型に敷き詰め、180度で30〜40分焼きます。 【VEGGIE DISHES(ベジーディッシーズ)とは?】 ヴィーガン&オーガニックに拘った野菜料理を紹介する番組です。ヴィーガンとは植物性の食材のみ(穀物・野菜・果物・ナッツ・キノコ・海藻など)で料理をすることを意味し、農薬や化学肥料を使用せずに育てたオーガニックの食材を使用します。野菜だけとは思えない程の美味しさと食べ応えのあるレシピを紹介していきます! ◆毎週月曜に更新! ◆VEGGIE DISHESの他のレシピはこちらから! →https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwv718MINxVnpk8HBiEkMS3Nt-ix1Sgn ◆ Website → www.peacefulcuisine.com ◆ Youtube → www.youtube.com/user/ryoya1983 ◆ Facebook → www.facebook.com/ryoya.takashima.3 ◆ Instagram → instagram.com/peaceful_cuisine/ ———ENGLISH HERE———– 【VEGGIE DISHES #43】 This week’s video is “Vegetable Quiche”. Egg is normally used to make quiche but you can easily make vegan version of quiche by using tofu. And also, it has a good flavor by frying vegetables and mushroom with coconut oil. You can add…

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